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Vinoquinado: Son unos vinos licorosos elaborados a partir de un vino dulce que se macera con sustancias vegetales, entre ellas la corteza de la quina, que le aporta un sabor amargo, y que se empleabaLa Quina es un árbol amazónico y medicinal que pertenece a la familia Rubiaceae cuyo nombre científico se debe a la especie y género al cual pertenece: Cichona Officinalis. aunque existe un diatriba a su nombre el cual debería ser Chinchona Officinalis, en Honor a la Condesa del Chinchón, esposa de Virrey de Perú en el siglo XVII.
Excelentepara nuestra salud cardíaca. Además de los polifenoles mencionados con anterioridad, el vino tinto es rico en vitamina E que ayuda a limpiar nuestra sangre y los vasos sanguíneos, protegiendo nuestra salud cardiovascular. 12. Reduce el riesgo de cáncer.
Uncuarto de taza de azúcar morena. Para preparar el vino hervido: En una cacerola pequeña, lleve al fuego una taza de vino tinto seco con las especias y el azúcar; deje que hierva por ocho minutos. Luego debes incorporar el resto de vino y deje que hierva por 5 minutos más. Después retira del fuego y sirve en vasos refractarios junto
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